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孜然牛肉粒 材料： 牛肉，青红椒，姜，葱，孜然粉和孜然粒，花椒，料酒，盐，酱油，淀粉，蚝油。 做法： 1、青红椒洗净切小块。牛肉切丁，姜切丝，葱切片。 2、牛肉丁中加入料酒、盐、酱油、孜然(粉末 颗粒两种)、淀粉、蚝油、植物油，混合均匀，腌制30分钟左右。 3、锅中放入少许油加热，放入花椒炒至变成黑色时捞出，放葱和姜炒至微微焦黄色，放入腌制好的牛肉翻炒至变色。 4、继续翻炒至牛肉表面变成金黄色时，放入青红椒和孜然粒、孜然粉和少许芝麻翻炒均匀即可。

　　　公子靖.　 2020-06-24 20:10:57

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1楼.沙发 狐狸 2020-06-24 20:11:15 回复

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