食材：豆腐500g、猪肉40g、油、生抽10ml、白糖1g、郫县豆瓣酱15g、盐、水淀粉、葱、姜
第一步：猪肉洗净沥水剁碎，豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟去除豆腥味，沥干水分。
第二步：葱姜洗净切碎，郫县豆瓣酱剁细末，炒锅倒油爆香葱姜、倒入肉末翻炒变色。
第三步：然后加入郫县豆瓣酱、翻炒出香味，再加入豆腐、适量清水、生抽、白糖。
第四步：豆腐烧制5分钟后加入花椒粉，淋入水淀粉勾芡。
第五步：锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火出锅装盘，再撒上葱花即可。
稚与最初稚与最初の妞妞 2020-08-22 19:48:31 回复 
